中国的筷子在印度“火”了,那么筷子的使用能改变印度人用手抓饭的习惯吗?
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首先我觉得中国的筷子很难改变印度人手抓饭的习惯。


使用筷子并没有那么简单

不要小看一双简单的筷子,这可是中华文明几千年的智慧结晶,它几乎可以夹任何东西,不信你让刀叉夹个面条,夹个豆腐看看?但是一双筷子看似简单,其实不好操作,我们小时候一定是先学会用勺子吃饭才学会用筷子的,因为勺子简单,而筷子需要长年累月的使用才能熟练。说句让大家笑话的话,我现在用筷子的方法还是跟我抓笔一样的,所以很多东西比如丸子、鹌鹑蛋我是夹不起来的,而我是一个用了三十年筷子的人。你要让一个没有使用过筷子的人学会使用筷子,可不是一朝一夕能学会的,我觉得大多数印度人并不会有这种耐心,有这个时间他们还不如去用更简单的刀叉。

筷子也是一种文化

作为同样具有悠久历史的印度,他们会放弃他们手抓饭的文化而改成我们中国筷子文化吗?印度这个国家我们都知道,总是喜欢和我们对比,总是希望能够超越我们,经济超不过就在人口上超过,对于有着这种心理的民族是不太可能愿意去接受我们中华文化的,即使显而易见我们的更好。在印度文化中,讲究纯真,自然,你看瑜伽,就是这种的体现。而印度人用右手吃饭也是这个讲究,他们认为用右手来抓着食物吃,感受食物的质感和温度,那是最纯真,最接近自然的事情,所以我觉得也许在大多数印度人心中认为用手抓饭吃才是最正确的。

印度历史上被英国殖民统治近二百年,现在也是一个英语系的国家,它一直都是比较排斥东亚文化的

比如现在印度的学生选择留学国家一般也是首选欧美国家,很少会来东亚,所以如果有一天他们要改变自己手抓饭的习惯也一定会选择刀叉,不太可能会选择使用筷子。


中国的筷子是我们老祖宗留下来的宝贵文化,懂中国文化内涵的人才能喜欢上它,例如周围的东亚国家日本、韩国、越南等都是使用筷子的,因为他们在历史中一直受到中华文化的熏陶,如果你不认可中华文化的还是不要去使用筷子了,只会显得不伦不类的。

我就一直觉得我们中国人用刀叉吃牛排很别扭,直接用筷子夹到去咬不是更方便?

上下可以轮着来 左右一定要分清

中国的筷子在印度“火”了吗?看到这标题,本大仙又不淡定了,心说:不对吧?这才没几年啊,本大仙的足迹到过印度的大城小镇,餐馆去过几十家,没见到谁家用筷子的……于是给在印度的朋友联系了一下,人家第一反应是觉得本大仙吃错了药,要不干嘛就印度来讨论筷子呢?这跟从海南收购煤炭到大同去贩卖,或者从喀什收购海鲜到大连去贩卖,有点异曲同工之妙。

筷子,不是象棋,说是中国人发明的,连印度人都承认。当然韩国人承认不承认,另说。毕竟韩国人急了眼,就连瑜伽都说是他们的祖先发明的,就连咱们大河南的老子李耳先生都能给改成韩国籍,更别提一双小小的筷子了。不过要说印度人为了使用筷子而改变用手抓饭,只要是打不死,本大仙就信。怎么说呢,这个难度跟让印度人如厕之后用手纸、而不用手指,是一样一样的。你能让印度人用手纸而不用手指?不能吧。所以说,你也没法让印度人习惯筷子而放弃用手。

筷子是个什么东西

筷子不仅是一种餐具,还是一种文化,一种礼仪,一种象征,一种传承……

四千多年前,大禹同志忙着治水,三过家门而不入,所以不慌不忙地坐下来吃饭也就成了一种奢望。为了提高吃饭的速度、提升工作效率,正是大禹的治水团队最早使用树枝捞取煮熟的食物吃。要知道,当时的老百姓吃饭还都是用手抓呢,讲究一点的、条件好点的家庭,才会用勺子和叉子吃饭。换句话说,两根树枝,才是筷子的雏形。这时候,筷子就是餐具,没啥好讲的。

可是到了三千多年前的商纣王这里,筷子这个东西就完全变了味了。酒池肉林,山珍海味,当然不可能再用木棍竹棒对付了。怎么办?商纣王和狐狸精都是不差钱又敢花的主儿,金筷子银筷子都不再有吸引力了,而是用象牙制作筷子,用犀牛角制作酒杯,这才是成龙配套嘛。那么到了这里,筷子就不再是餐具了,而是成了一种身份和地位的象征。穷人用得起吗?富人敢用吗?

说筷子是一种文化标的物,两根小竹棍承载着数千年的中华文明,估计会有人觉得本大仙有哗众取宠之嫌。但世界上受到中华文化圈影响较重的国家和地区,比如日本、朝鲜、韩国、菲律宾、越南、马来西亚、新加坡等,老百姓都有使用筷子的传统和习俗。反之,受到中华文化影响较小的其他国家和地区,就比如印度,除了中餐馆之外,就没有人使用筷子了。

咖喱饭不懂中华餐

饮酒无菜,不如活埋;光菜无酒,不如没有。中国人是热情好客的,从古至今,请客吃饭必须讲究。甚至是有条件要讲究,没有条件创造条件也得讲究,所以才有了“酒席”、“宴请”这种中国人司空见惯、外国人不明觉厉的词汇。

换一种说法就是,中华民族的饮食文化独树一帜,不是孤陋寡闻的老外可以比拟的。这一点,拿中印两国的饮食相比就非常明显了。中国有八大菜系、上百分支,各有各的烹饪规矩和招牌菜品。中国的大餐招待贵宾,那真是既有面子又有格调,而且还能满足各种刁钻口味对美食的追求。比如典型的满汉全席、西北全羊宴、东北百鸡宴、江南全鱼宴,那都是天上飞的、地上跑的、水里游的,琳琅满目,应有尽有。煎、炒、焖、炸、炖、煮、烧、烤……二十八般基本加工厨艺,令老外们听着就是一脸懵逼。而印度的饮食,似乎只能归类为小吃,再说难听点就是狗肉包子上不了席面,除了各种咖喱料理就没有拿得出手的东西。

也许是印度人全民信教的缘故,而几乎所有的教义都不赞成(起码是不宣扬)酒文化。无酒不成席,不成席也就不必那么讲究,所以他们的饭菜才过于单调乏味。你想都是一些鸡零狗碎的东西,用筷子夹实在是不方便,甚至用勺子舀都不够高效,所以最为方便快捷的,当然就是用手抓了。何况吃大餐就要有相配套的高雅餐具(比如筷子)才看着舒服,也是对彼此的一个尊敬,哪能衣冠得体的先生们女士们端坐一起,像一群猴子似的争先口后下手抓着吃呢?再说这下手抓、它也不卫生啊,何况印度人还是习惯用手指的,这要是万一一着急用错了手指头……细思极恐!

印度人是很自信的

饮食习惯是受到经济条件、历史传统、地域文化、宗教信仰等多种因素影响制约的。印度人有着“谜一般的自信”,大事小情一般都是瞄准银河系最高标准,所以他们肯定是不服气的。就连人类登月和研制(根治)癌症药品,这被公认为21世纪人类最难攻破的两大科技难关,印度人都敢叫板中美俄等世界强国,倒排工期,大肆渲染。更别提这小小的筷子了,老子就是不稀罕你们这破玩意,就是高兴抓着吃,你爱咋咋滴。明天还是吃火锅,后天还是涂烫伤膏,不服你接着请客啊!咱看谁标的过谁?没办法,印度人就是这么个性,不服不行!

举个例子说吧,印度人习惯性随地大小便的事,印度政府治理了这么多年了,请问成效在哪?莫迪自诩印度有史以来第一明君,工作能力不可谓不强,奖惩力度不可谓不大:不仅命世界第一影视基地宝莱坞,专门拍摄了一部旨在宣传“只要家里修厕所,印度美女就嫁我”为主旨的狗血大剧《厕所英雄》;而且不惜投资在新德里等大城市的大街小巷修建了一批公厕,为了鼓励国民到厕所解决人生三急问题,甚至出台了现金奖励标准。然并卵。所谓叫好不叫座,印度人嘛,看看也就是了,认真他就不是印度人了-------还是随时随地,以五谷轮回的方式,与天地沟通,向众神献礼。

事事处处定位为“超越自我”的印度人,有什么理由参考邻国标准,改变“吃饭神器”兼“如厕神器”------左右手呢?哼,筷子?别逗了……

美哉,开挂人生!壮哉,印度阿三!

总之,外国人一般都把筷子当成一种纪念品来收藏的,就好比我们收藏日本和服而并非为了穿一样的状况。非我族类,其心必异;非我族类,使筷更异!就比如说韩国人吃面条吧,他们也是用筷子,不过是一手拿筷子挑,同时另一手拿剪子铰……喵了个咪的,看来果然是山头大了,什么螃蟹都有。本大仙就想,这是韩国人吃面条,好歹也是吃了这么多年了,筷子也是用了这么多年了;要是换了印度人吃面条,真要是让他们用筷子而不能下手抓的话,估计得先准备好了人字梯才成。

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中华民族是最智慧的民族,用两根竹木棍就轻松解决吃饭的问题。当然,对于不用筷子的民族来说,他们是难以理解我们筷子的。听说欧美人就笑话中国人的筷子过于简朴,不像他们的刀叉那样锃亮具有质感。可是欧美人就不明白,我们使用的筷子可以就地取材,而他们使用的刀叉却需要随身携带,一旦忘带,就只能下手抓饭。

假如一个欧美人和一个中国人同时处于没有筷子也没有刀叉的情况,中国人完全可以取两根树枝或竹条夹起食物送到嘴里,而欧美人则只能下五爪抓着吃,假如附近没有水源,手抓饭菜是极不为生的。因此,中国人使用筷子是人类智慧发展的最高级别,全世界人都应该跟中国人学习使用筷子。

不过,现在世界上还有一些既不会使用筷子,也不会使用刀叉的民族,这些民族分部在非洲、印度、南美和阿拉伯地区。在这些民族看来,直接用手抓饭菜是最安全的,印度人就认为,用手抓饭菜可以先感知饭菜的温度而避免烫伤口舌。其实,我们观察发现,凡是用手抓饭的民族,大多生活在落后的国家和地区,他们的行为始终带着原始人类的痕迹。因此,说不使用刀叉和筷子的民族为落后民族并不为过。

虽然在中国人的印象里,印度人都是用手抓饭吃,其实,印度的贵族都是使用刀叉的,因为印度贵族多是来自欧美的白人。而且凡地位高的印度人,他们都接受了西方文明。近年来,随着中印两国民间文化的频繁交流,印度人对中国的饮食文化很感兴趣,很多印度人的留学生就学会了使用中国的筷子,吃饭使用筷子在印度上层社会也成为一种时髦,但大多数底层印度人还保持着用手抓饭的进食习惯。

中国人使用筷子和欧美人使用刀叉与各自的饮食习惯有着很大的关系,欧美人的食物,面包放好几天,抹上果酱或奶油,切一点冷牛肉,整一盘土豆泥就开吃,几乎是冷饭冷菜,即使没刀叉,用手抓也没问题。而中国人喜欢热火朝天地就餐,火锅煮得沸腾翻滚,热气腾腾,谁敢用手去捞热汤里的食物呢?中国人还喜欢吃面条,除了筷子,其它用具也挑不起来。筷子便成了就餐最好的用具了。

印度人为啥要用手抓饭?这是一个进化阶段的问题,人类在原始社会几乎都用手抓着食物往嘴里送,可是,烧烤得很烫的食物是不易用手直接抓的,于是,便有人设法用工具将食物从火堆里拿出来。欧美人的祖先用尖利的树枝去扎,中国人的祖先则用两根木棍去夹,最终,欧美人发展出了刀叉,中国人发展出了筷子。在中国人和欧美人都在设法用用具取食时,由于非洲、印度、南美和阿拉伯等地区处在热带,他们的食物多来自采集植物果实,因此,不需要烧烤,也就没有烫手的情况,直接拿着食物往嘴里一塞就行,这样一来,印度人便形成了用手抓饭的习惯,想改也改不掉,一直保留到今天。不过,今天的印度人看着中国有很多美食,却因自己不会使用筷子而无法享用,于是便学习起了使用中国筷子。

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