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橙子有什么营养价值?什么人千万不能吃橙子?

最近家中老母总是咳嗽,想做冰糖橙子给妈妈止咳,老人吃橙子有什么好处吗?有什么病的人千万不能吃橙子?

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橙子有什么营养价值?什么人千万不能吃橙子?
回答

作 者:任 静(青海省人民医院营养科营养医师)

审 核:熊 睿(青海省人民医院营养科主任,《中国临床营养网》专家顾问)


现在的人们除了每天的一日三餐的正常饮食之外还需要补充人体所需的维生素以及其他的微量元素,那么这些营养物质是怎样汲取的呢?这个时候人们就需要不断的从水果以及身边的蔬菜中去汲取所需要的营养物质了,橙子是我们生活中很常见的一种水果,富含有很丰富的维生素,那么大家知道橙子的作用有什么营养价值?什么人不能吃呢?

我们知道的橙子中含有很丰富的维生素C、P,能够增加机体的抵抗外界的能力,能够增加毛细血管的弹性,具有很好的降血脂和降低胆固醇的作用。橙子所含纤维素和果胶物质,可促进肠道蠕动,有利于清肠通便,排除体内有害物质。橙皮性味甘苦而温,止咳化痰功效胜过陈皮,是治疗感冒咳嗽、食欲不振、胸腹胀痛的良药。橙子几乎已经成为维生素C的代名词。

肝阴不足、胃酸过多、口干咽燥、舌红苔少、糖尿病、过敏体质患者不宜食用。橙中含较多鞣质,能与铁结合。妨碍铁的吸收和利用,因此,贫血病人不宜多吃。

另外,有些人适量食用橙子等柑橘类水果但却引起中毒,泛起手、足乃至浑身皮肤变黄,更甚者还会涌现恶心、吐逆、焦躁、精神不振等症状,这就是老苍生常说的橘子病,医学上称为胡萝卜素血症。通常不需治疗,只要停吃这种食物就可好转。


橙子柑橘大家族中的一员,比桔子大比柚子小,甜美多汁灰常好吃。千万不能吃橙子??绞尽脑汁想不出来。除了过敏和懒癌晚期(懒的切and扒皮)之外适合各类人群食用。

橙子的营养价值

橙子哦还有它的各位亲戚们桔子柚子柑啊之类的,均含有丰富的维生素C。 每100克橙子含有热量48大卡、碳水化合物10.5克、脂肪0.2克、蛋白质0.8克、纤维素0.6克、维生素C33毫克、维生素E0.56毫克、胡萝卜素160微克、钙20毫克、钾159毫克。



维生素C是非常出名的抗氧化维生素,它可以清楚体内自由基及活性氧;防止血浆血脂以及LDL的过氧化;维生素C还可以帮助维生素E和谷胱甘肽的抗氧化活性;对于爱美的小仙子来说维生素C可以参与胶原蛋白的合成,促进铁的吸收以及提高免疫力。

预防慢病来点维C

对于血脂异常人群来说,维生素C可以促进胆固醇排泄。所以血脂异常人群日常饮食中多吃富含维生素C的蔬菜和水果是对健康很有益处的,菠菜、西红柿、猕猴桃、橙子、柑橘、山楂、柚子、酸枣、酸梨、草莓等都是VC的很好来源。



想通过服用维生素C来预防血脂异常、冠心病等慢性病的人群,每天维生素C摄入量为200毫克(中国营养学会《中国居民膳食营养素参考摄入量2013》)。

单纯通过蔬菜和水果来获得200毫克还是有些难度的,食用维生素C补充剂也是个不错的选择,敲黑板划重点:维生素C 的每日最高可耐受摄入量为2克,不要超过啦。

作者:筱赧

高级营养保健师

王兴国营养特训班5期学员

大连营养师俱乐部编辑

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这些年随着营养科学的普及,老百姓也掌握了越来越多的营养学知识。在众多营养学知识中,最为普及的就是橙子富含维生素C。没错,橙子几乎成为维生素C的代名词了。其实仔细说起来,橙子中的确是维生素C的含量很高,维生素C有助于提升免疫力,同时有助于提升血管弹性,能够对抗氧化,减缓衰老。同时橙子里面富含纤维素和果胶,这些物质有利于清肠通便,清除肠道垃圾。

近年来,日本东北大学的相关研究显示,坚持每天吃一个橙子可降低25%左右的罹患老年痴呆症的风险。本研究项目通过观察了一万三千名受试者后经过研究发现,经常吃柑橘属水果,尤其是橙子对大脑具有保护作用,可防止大脑受损及衰老,进而降低老年痴呆症风险。同时多项动物实验结果也表明,橙子中的关键化学物质川皮陈素可减缓或逆转记忆损伤。此项研究也是世界上首次通过人体研究明确指出,经常吃橙子等柑橘属水果可降低老年痴呆症风险。

但是多吃橙子虽好,也要适量。这里要特别指出的是,超常规的短时间内过食橙子可能引起中毒,临床上可以表现为恶心、呕吐、烦躁、精神不振等症状,也就是老百姓常说的“橘子病”,医学上称之为“胡萝卜素血症”。一般不需治疗,只要停吃就能缓解。

希望我的介绍能够对您有做帮助。

更多健康信息,请关注张之瀛大夫头条号。

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