橙子有什么营养价值?什么人千万不能吃橙子?

最近家中老母总是咳嗽,想做冰糖橙子给妈妈止咳,老人吃橙子有什么好处吗?有什么病的人千万不能吃橙子?

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橙子有什么营养价值?什么人千万不能吃橙子?
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橙子,因其丰富的维生素C含量,以及果皮的芳香气味,成为老少皆宜,居家必备的选择。

橙子具有很高的营养价值:

清热开胃,止咳化痰

有些人会选择“盐蒸橙子”来缓解和改善咳嗽,这是橙子被蒸过之后,橙皮中的橙皮油以及那可汀两种成分会起到止咳化痰的作用。

促进肠道蠕动,改善消化

橙子中高含量的维生素C,可以抑制胆固醇在肝内转化为胆汁酸,这样便会使得胆汁中胆固醇的浓度下降,两者聚集形成胆结石的机会也就相应减少。

另外,橙皮中所含有的果胶也可以促进食物通过胃肠道,使胆固醇更快地随粪便排出体外,以减少胆固醇的吸收。

抗氧化,增强抵抗力

橙子富含多种有机酸、维生素,可调节人体新陈代谢,尤其对老年人及心血管病患者十分有益。

维生素C含量丰富,能增强人体抵抗力,亦能将脂溶性有害物质排出体外,是名实相符的保安康抗氧化剂。

橙子虽然有着很高的营养价值,但并非所有的人群都能吃橙子,以下几类人群不适合吃橙子:

糖尿病患者

作为水果当中,含糖量相对较高的水果,糖尿病患者最好不好食用橙子。

对橙子过敏者

有些人在吃橙子时,会出现一系列的过敏反应。这类人群也是不能吃橙子的。

口干咽燥,舌红苔少者

中医认为,出现这些症状是由于肝阴不足导致的,吃橙子则更容易导致肝气损伤。

橙子的营养价值

  橙子是一年四季都有的水果,经常吃点橙子对我们的身体健康有很多的好处。尤其是在冬季,如果我们能每天坚持吃一个橙子,还可以帮助我们防治疾病。看到这里,大家肯定很想知道,橙子到底有哪些营养价值呢?

  1、降低胆固醇

  如今的生活条件越来越好了,我们吃得也越来越有营养。如果我们餐餐都是大鱼大肉的话,就很容易患上一些“富贵病”,比如说是高血压、高血脂和高血糖。这些疾病会影响我们正常的生活和工作,严重的话还会导致猝死。

  那么,我们平时应该如何预防这些“富贵病”呢?其实,我们可以坚持每天吃个橙子,这样可以帮助我们预防这些“三高”疾病。因为橙子中含有大量的维生素C和胡萝卜素,可以帮助我们抑制致癌物质的产生,软化和保护血管,同时也能促进血液循环,降低胆固醇和血脂。

  2、开胃助消化

  很多人在寒冷的冬季都会出现食欲不振、消化不良等现象。其实,只需要一个橙子就可以告别这些烦恼。我们可以在吃饭前闻闻橙子,因为橙子具有独特的香气,这种香气沁人心脾,可以让我们的胃口大开,同时也能让我们感到神清气爽。

  如果你吃饭的时候没有遵循吃到八分饱的原则,吃得太多了或者是太油腻了,就会感到肚子胀不消化,这个时候不妨吃个橙子。不过,可不是提倡大家吃完饭就立刻吃橙子,而是在吃完饭半个小时以后再吃橙子。

  众所周知,橙子中含有丰富的粗纤维,这些营养物质可以促进肠胃的蠕动和消化。如果我们在饭后半个小时吃个橙子的话,就可以帮助我们缓解胃胀、胃痛的症状。

  3、提高免疫力

  如今这个社会,健康养生成了大家热议的话题,日常保健的关键是保持身体健康不生病。要想身体健康不生病,我们就得提高身体的抵抗力和免疫能力。

  橙子不仅吃起来酸甜可口,同时还能帮助我们提高身体的免疫能力。因为橙子中含有丰富的抗氧化物质和黄酮类物质,经常食用橙子可以帮助我们提高细胞的抗氧化能力,增强免疫系统的功能,并且能够抑制肿瘤细胞的生长。

  4、美容养颜

  橙子还有一个明显的功效,就是帮助我们美容养颜。因为橙子中含有丰富的维生素C,我们都知道维生素C具有美白嫩肤的功效。如果我们每天都能吃一个橙子的话,我们的皮肤就会变得越来越光滑细腻。橙子不仅可以食用,我们还可以将橙子肉敷在脸上,这样也有养颜的功效。

吃橙子的六大禁忌,吃对才健康!

禁忌一:服药忌食橙子橙子

含有丰富的果酸和维生素C,服用维生素K、磺胺类药物、安体舒通和补钾药物时,均应忌食橙子。

禁忌二:阴虚体质者要少吃

橙子性温,多吃易上火,特别是属于阴虚阳盛体质者,最好少吃,不然会出现口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘结等症状。

禁忌三:饭前或空腹不宜吃

橙子好处虽多,但不宜多吃,并且建议不要空腹吃橙子,因为橙子果肉中含有一定量的有机酸,容易对胃黏膜产生刺激。

禁忌四:不宜与萝卜同食

萝卜进入人体后,会迅速产生一种叫硫酸盐的物质,并很快代谢产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸。若这时进食橙子,橙子中的类黄酮物质会在肠道被分解,而转化成羟苯甲酸和阿魏酸,它们可以加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用,从而诱发或导致甲状腺肿。

禁忌五:不宜与牛奶同食

牛奶中的蛋白质易与橙子中的果酸和维生素C发生反应,凝固成块,不仅影响消化吸收,还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状。因此,吃橙子的前后1小时内不宜喝牛奶。

禁忌六:忌鲜橙皮泡茶饮

摘下后的橙子大多用保鲜剂浸泡后再上市,保鲜剂为一种化学制剂,对果肉没有影响,但橙子皮上残留的保鲜剂却难以用清水洗掉,若用这样的橙子皮泡水当茶饮,有损健康。

健康提示:

肠胃功能欠佳者,吃太多橙子,容易发生胃粪石的困扰。橙子含热量较多,如果我们一次食用过多,就会“上火”,从而促发口腔炎、牙周炎等症。这多食用柑橘水果会引起“橙子病”,出现皮肤变黄等症状。

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橙子一般分为酸甜两种,酸橙果形扁圆,果实较软,果皮粗燥而浮,颜色较杂,有橙黄、红黄、暗黄等,味酸带苦,一般多在10月成熟;甜橙果皮较薄,果形圆大,橙黄色,较难剥离,多汁,富有香气,多于11月开始成熟。橙子营养丰富,平均每一百克可食部分含水90克,蛋白质0.6克,脂肪0.1克,糖类9克,粗纤维0.3克,钙26毫克铁0.2毫克,磷15毫克、胡萝卜素0.11毫克、维生素B10.03毫克,维生素B20.03毫克,维生素C49毫克,还含有挥发油、橙皮苷、果胶、类黄酮和有机酸等植物化学物。可以增加毛细血管的弹性,促进肠道蠕动,减轻肠胃负担,有助于降低血中胆固醇,对高血压、动脉硬化者也有益。

中医认为,酸橙性凉味甘酸,无毒,具有消痰降气、和中开胃、醒酒解渴等功效;甜橙性味甘而微温,具有行肝经滞塞之气,止肝气胁痛,并能下气消胀,治乳汁不通等。

英国诺维奇东安格利亚大学研究显示,常吃柑橘类水果,可以明显降低缺血性脑中风的风险。吃足够量橙子和西柚的妇女与不常吃柑橘类的妇女相比,可以降低中风几率。研究表明,富含类黄酮的柑橘水果有益于血管的健康科研人员曾对近7万名妇女的饮食信息进行跟踪,为得到精确地类黄酮的作用,他们查询6类黄铜子类与缺血性脑中风之间的关系、出血性和脑卒中的关系,发现妇女吃更多的橙汁和西柚汁有利于血液循环,与那些不吃柑橘类水果的妇女相比,可以降低19%血脑中风的风险。Cassidy博士称,吃新鲜的水果来代替果汁可以增加水果特别的营养,得到更多的柑橘汁而减少糖分。其他研究表明,类黄酮有益于提升健康。瑞典的研究显示,多吃柑橘类水果的妇女比少吃的脑中风的几率低50%。

英国伦敦大学研究表明常吃橙子防PM2.5。《流行病学》报道,英国研究人员发现,多吃维生素C含量丰富的水果或蔬菜可以减轻空气污染对慢性肺病患者的伤害。英国伦敦大学国王学院的研究人员调查了200多名哮喘患者和慢性阻塞性肺病(COPD)患者,病人年龄在54岁—74岁之间,且多数都有吸烟史,同时他们还记录了病人入院前后的当地空气污染水平。研究结果发现交通污染颗粒物浓度每增加10微克/立方米,哮喘患者或慢性阻塞性肺病患者入院的几率增加35%。并且,体内维生素C含量最低的患者,住院几率要比最高者高1.2倍。

加拿大环境健康科学家迈克尔·布劳表示,就维生素C而言,它可以保护人体免受自由基的损害,而自由基一般都是污染物进入肺部时形成的。因此,生活环境差或长期在粉尘污染重的地方工作的人,可以多吃些富含维生素C的果蔬,如橙子、葡萄、猕猴桃、辣椒等,有助于身体抵抗污染。

多闻橙子味工作不累。法国《女性》 杂志建议,可在办公室放点能散发出香味的物品,以提高工作效率,香橙味有助于消除办公室压抑气氛中产生的紧张和不安感。

橙子 富含维生素C ,可以起到美白的护肤功效。简单教大家两种使用的方法:

1.橙瓣眼膜 促进血液循环,补充眼部水分。将橙子瓣切成薄片当眼膜使用,敷在眼睛下方用手指轻轻按压以助吸收,大约敷10-15分钟。

2.橙皮按摩 冬季进补过剩导致橘皮组织出现,橙皮具有很好的“抗橘皮组织“功能。方法:把橙皮清洗干净后用橄榄油浸润,然后按摩身体上相应的橘皮组织部位,并在按摩时均匀用力挤出橙皮中的汁液,按摩完后哟用清水洗净皮肤。

橙子的营养价值高,但是需要注意什么呢?

1.消化系统出现问题者,特别是脾胃虚寒的病人尽量避免吃酸橙。

2.有口干咽喉不适者,尽量少吃甜橙,其次,舌红苔少等由于肝阴不足所导致的,而橙子吃多了更容易伤肝气。

另外橙子属于酸性食物,胃酸过多者不易多食。

其实并没有绝对禁食,鉴于有以上症状者如需食用,最好在两餐中间少量食用。多则不受,也不能吃的过多,影响脾胃。

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